شعر و تصاویری از جنس قطرات باران

زیر باران بیا قدم بزنیم
حرف نشنیده ای بهم بزنیم

نو بگوییم و نو بیندیشیم
عادت کهنه را به هم بزنیم

وزباران کمی بیاموزیم
که بباریم و حرف کم بزنیم

کم بباریم اگر ولی همه جا
عالمی را به چهره نم بزنیم

چتر را تا کنیم و خیس شویم
لحظه ای پشت پا به غم بزنیم

سخن از عشق خود به خود زیباست
سخن عاشقانه ای بهم بزنیم

قلم زندگی را به دست دل است
زندگی را بیا رقم بزنیم

قطره ها در انتظار تواند
زیر باران بیا قدم بزنیم



کاش بارانی ببارد قلبها را تر کند
بگذرد از هفت بند ما صدا را تر کند

قطره قطره رقص گیرد روی چتر لحظه ها
رشته رشته مویرگهای هوا را تر کند

بشکند در هم طلسم کهنه ی این باغ را
شاخه های خشک بی بار دعا را تر کند

مثل طوفان بزرگ نوح در صبحی شگفت
سرزمین سینه ها تا ناکجا را تر کند

چترها تان را ببندید ای به ساحل مانده ها
شاید این باران که می بارد شما را تر کند



چتر ها را باید بست
زیر باران باید رفت
فکر را، خاطره را زیر باران باید برد
با همه مردم شهر، زیر باران باید رفت
دوست را، زیر باران باید دید
عشق را زیر باران باید جست ...



صدایِ نغمه هایِ باران
از گلویِ کوچه می آید
هم آواز با
پرندگانی که در باغچه سبز شده اند



کاش بارانی ببارد
قلبها را تر کند بگذرد
از هفت بند ما صدا را تر کند
قطره قطره رقص گیرد روی چتر لحظه
رشته رشته مویرگهای هوا را تر کند بشکند
در هم طلسم کهنه ی این باغ را
شاخه های خشک بی بار دعا را
تر کند مثل طوفان بزرگ نوح
در صبحی شگفت
سرزمین سینه ها تا نا کجا را تر کند
چترها تان را ببندید ای به ساحل مانده ها
شاید این باران که می بارد شما را تر کند



بزن باران بهاری کن فضا را
بزن باران و تر کن قصه ها را
بزن باران که از عهد اساطیر
کسی خواب زمین را کرده تعبیر
بشارت داده این آغاز راه است
نباریدن دلیل یک گناه است
بزن باران به سقف دل که خون است
کمی آنسوتر از مرز جنون است
بزن باران که گویی در کویرم
به زنجیر سکوت خود اسیرم
بزن باران سکوتم را به هم زن
و فردا را به کام ما رقم زن
بزن باران به شعرم تا نمیرد
در آغوش طبیعت جان بگیرد
بزن باران، بزن بر پیکر شب
بر ایمانی که می سوزد در این تب
به روی شانه های خسته ی درد
به فصل واژه های تلخ این مرد
بزن باران یقین دارم صبوری
و شاید قاصدی از فصل نوری
بزن باران، بزن عاشق ترم کن
مرا تا بی نهایت باورم کن



ببار ای آسمان،
من کویری خسته ام
پر از خار و خاشاکم،
گلی در بستر خویش ندیده ام
خوب می دانم، تو هم دل گرفته ای
بغض هایت را هدیه به رودخانه احساساتم کن
برای سرسبزی دلم لاله های واژگون را آبیاری کنم
مرغک آواز خوان در کویر من نمی ماند
سایه سارم نیست که مهمانش کنم
ای آسمان ببار برکویر تشنه ام
دیگر از رقص طوفان شنها خسته ام
ببار که من کشتی به گل نشسته ام
چشم انتظار قطره ای باران نشسته ام
من کویری شوره زارم ...
در انتظار باران



بگذار تا ببارد باران
باران وهمناک
در ژرفی شب
این شب بی پایان
بگذار تا ببارد باران
اینک نگاه کن
از پشت پلک پنجره
تکرار پر ترنم باران را
و گوش کن که در شب
دیگر سکوت نیست
بشنو سرود ریزش باران را
که امشب به یاد تو می آرد
گویی صدای سم سواران را
امشب صفای گریه من
سیلاب ابرهای بهاران است
این گریه نیست
ریزش باران است
آواز می دهم
آیا کسی مرا
از ساحل سپیده شبها صدا نزد ؟
از پشت پلک پنجره می دیدم
شب را و قیر گونه قبایش را
دیدم نسیم صبح
این قیر گونه گیسوی شب را
سپید میسازد
و اقتدار قله کهسار دوردست
در اهتزاز روشنی آفتاب میخندد
در دوردستها
باریده بود بارانی
سنگین و سهمناک
و دست استغاثه من
سدی نبود سیل مهیبی را که می آمد
و آخرین ستون
از پایداری روحم را
تا انتهای ظلمت شب
انتهای شب می برد
آری کسی مرا
از ساحل سپیده شبها صدا نزد



می توان در قاب خیس پنجره
چک چک آواز باران را شنید
می توان دلتنگی یک ابر را
در بلور قطره ها بر شیشه دید
می توان لبریز شد از قطره ها
مهربان و بی ریا و ساده بود
می توان با واژه های تازه تر
مثل ابری شعر باران را سرود
می توان در زیر باران گام زد
لحظه های تازه ای آغاز کرد
پاک شد در چشمه های آسمان
زیر باران تا خدا پرواز کرد



کاش وقتی آسمان بارانی است
چشم را با اشک باران تر کنیم

کاش وقتی که تنها میشویم
لحظه ای را یاد یکدیگر کنیم ...

گذشت 250سال از ابداع ماشین لباسشویی

زندگی بدون ماشین لباسشویی در بسیاری از جوامع امروزی، به ویژه در کشورهای غربی تصورناپذیر است. 250 سال پیش بود که یک محقق و دین‌شناس آلمانی به فکر ابداع راهی برای آسان کردن رخت‌شویی افتاد.
 

قهرمان لوازم خانگی

رخت‌های کثیف را در ماشین لباس‌شویی بیاندازید، پودر لباسشویی را اضافه کنید و دکمه شروع را فشار دهید. امروزه کمتر کسی است که لحظه‌ای به ماشین لباسشویی و نقشی که در آسان کردن زندگی روزمره دارد، فکر کند، مگر آنکه ماشین‌اش خراب شود یا آب آن به بیرون رخنه کند و زیرزمین خانه یا کف حمام و آشپزخانه را فرا گیرد. ایده‌ی ساختن وسیله‌ای برای آسان کردن کار طاقت‌فرسای رخت‌شویی به 250 سال پیش برمی‌گردد.
 

انقلابی در رخت‌شویی

اختراع ماشین لباسشویی امروزی را در واقع می‌توان مدیون دین‌شناس و محققی آلمانی به نام یاکوب کریستیان شفر بود. او ۲۵۰ سال پیش مقاله‌ای تحت عنوان "ماشین لباسشویی راحت و سودمند" منتشر کرد. او به سطل‌های معمول لباسشویی در آن زمان تجهیزاتی افزود. او محفظه‌ای چوبی برای شستشو را اساس قرار داد و تخته ‌شستشو را طوری طراحی کرد که به هنگام چرخاندن آن توسط کاربر، رخت‌ها را تمیز می‌کرد.
 

کار زنان

این وسیله اما به تولید انبود نرسید و مدت‌های زیادی طول کشید تا گام‌های بعدی در راه ساخت ماشین‌های لباسشویی برداشته شود. این پوستر تبلیغاتی به سال ۱۹۲۷ میلادی برمی‌گردد. در آن زمان لباسشویی کاری بود که زنان انجام می‌دادند و از آنجایی که اکثر مهندسان و مخترعان تا اوایل قرن بیستم میلادی مرد بودند، اختراع و ابداع وسیله‌ای برای آسان کردن لباسشویی چندان مشغله ذهنی آنها نبود.
 

تولید اسلحه به جای ماشین لباسشویی

با گذشت زمان تلاش‌ها برای ساخت ماشین‌های لباسشویی افزایش یافت. در این تصویر می‌توان یکی از تولید‌کنندگان ماشین‌های لباسشویی را دید که در سال ۱۹۳۵ میلادی در مناطق حومه لندن ماشینی برقی را نمایش می‌دهد. علاقمندان به این دستگاه‌ها معمولا زن بودند. در آن زمان غیرقابل تصور بود که مردان رخت‌هایشان را خود بشویند. شروع جنگ جهانی دوم سبب شد که نیرو و تمرکز مخترعان به وسایل و تجهیزات جنگی معطوف شود.
 

رویای داشتن ماشین لباسشویی خانگی

بعد از جنگ جهانی دوم بود که طراحی و تولید ماشین‌‌های لباسشویی برای مصرف خانگی به طور جدی آغاز شد. در سال ۱۹۵۱ میلادی بود که شرکت AEG با ارائه نخستین ماشین لباس‌شویی تمام خودکار، شگفتی زنان خانه‌دار را برانگیخت. البته این دستگاه که غولی ۶۰۰ کیلوگرمی بود، در آن زمان ۲۲۸۰ مارک آلمان قیمت داشت و کمتر کسی توانایی خرید آن را داشت.
 

موفقیت‌ ماشین‌های لباسشویی در پی شکوفایی اقتصادی

در دهه شصت میلادی قرن گذشته بود که دستگاه‌هایی سبک‌تر و ارزان‌تر به بازار عرضه شدند. علیرغم تولید انبوه، ماشین لباسشویی در آن زمان یکی از نمادهای ثروت و رفاه محسوب می‌شد. ماشین لباس‌شویی در آگهی تجاری نیز وسیله‌ای بود که مرد به "همسر سخت‌کوش و خانه‌دار خود" هدیه می‌داد. ماشین‌های لباس‌شویی تمام خودکار در گذر زمان به مراکز دانشگاهی که در آنجا به آن نیاز بود، راه یافتند.
 

تصویری مشابه در دهه هشتاد

تا سال‌های دهه هشتاد و نود میلادی در آگهی‌های تجاری صحبت از آن می‌شد که شستن رخت‌ها وظیفه‌ی خانم خانه‌دار است. ماشین‌های لباسشویی با گذشت زمان پیشرفته‌تر شده و هر روز امکانات و برنامه‌های بیشتری به مصرف‌کنندگان برای شستن پوشاک با جنس‌های گوناگون می‌دهند. از آن گذشته می‌توان برنامه شستشو را با تایمر تنظیم کرد.
 

توجه به کم‌مصرف بودن

یکی از ویژگی‌هایی که اهمیتی روزافزون داشته است، کم‌مصرف بودن ماشین‌های لباسشویی است که امروزه در آلمان با علامت‌هایی ویژه نشانه‌گذاری و دسته‌بندی می‌شوند. ماشین‌هایی که از علامت انرژی A+++ برخوردارند، در یک خانوار ۳ نفر سالانه به طور متوسط ۴۰ یورو در سال برق مصرف می‌کنند، در حالیکه که میزان مصرف برق ماشین‌های لباسشویی با علامت A+ بر ۶۰ یورو در سال بالغ می‌شود.
 

رواج رخت‌شوی‌خانه‌های عمومی

البته تمام خانوارها در آلمان از ماشین‌های لباسشویی برخوردار نیستند. برای نمونه دانشجویان و گاه نیز افراد مجرد برای شستن پوشاک خود از رختشوی‌خانه‌های عمومی استفاده می‌کنند. این مراکز در عین حال به مراجعه‌کنندگان این فرصت را می‌دهند که با افرادی تازه آشنا شوند و وقتی را که در انتظار پایان شستشو هستند، به گپ و صحبت بگذرانند.
 

ماشین‌های لباس‌شویی در ایران

ماشین‌های لباسشویی در دهه‌های پیش از انقلاب اسلامی از جمله وسایل خانگی بود که روز به روز جای خود را در خانه‌های ایرانی باز کرد. در همان دوران تبلیغات تجاری برای برندهای گوناگون از جمله در مجله‌ها منتشر می‌شد.
 

تولیدات داخلی

البته امروز در بازارهای ایران در کنار ماشین‌های لباسشویی برندهای معروف چون ال جی و سامسونگ، محصولات ساخت ایران نیز با قیمت‌هایی مناسب‌تر عرضه می‌شوند که خیلی‌ها هم تأکید بر خرید و مصرف تولیدات داخلی دارند.

هنرنمایی های شگفت انگیز روی قلوه سنگ

نقاش و هنرمندی به نام "آکیه ناکاتا" یک روز که در ساحل رودخانه در حال قدم زدن بوده، متوجه سنگی می شود که تصویر حیوانی را در ذهنش تداعی می کند. همین مساله این جرقه را در ذهنش روشن می کند که به جای کاغذ و بوم، این سنگ ها را به زمینه نقاشی های خود تبدیل کند. همین کار را نیز کرده و با ظرافت و دقت بالا، روی قلوه سنگ های گوناگونی که از رودخانه جمع آوری می کند، نقش های موردنظرش را ترسیم و رنگ آمیزی می نماید. وی در رابطه با این هنر خود بیان داشته که او با نگاه متفاوتی به سنگ ها می نگرد و سعی می کند به گونه ای روی آن ها نقش بزند که حسی از واقعیت و زنده بودن را به بیننده القا کند.
 

تمام نشانه های رژیم‌های غذایی نادرست

امروزه بیشتر مردم به دنبال تغذیه سالم هستند؛ اما چگونه می‌توان فهمید مواد غذایی درستی را در رژیم غذایی خود گنجانده‌اید؟ علائم زیر نشان می‌دهد که مواد غذایی موجود در رژیم غذایی شما برای شما مناسب نیست:

1. هوس غذا
چنین احساسی زمانی به وجود می‌آید که شخص غذاهای ناسالم و فاقد ویتامین و مواد مغذی کافی مصرف کند. از این رو، بدن برای تأمین این مواد دوباره میل به خوردن پیدا می‌کند.

2. بیماری
بدن و سیستم ایمنی انسان نیاز به غذاهای مغذی و انواع ویتامین‌ها دارد تا بتواند عملکرد درستی داشته باشد. زمانی که فرد غذای ناسالم مصرف می‌کند، سیستم ایمنی بدن قبل از همه دچار مشکل می‌شود. بدون یک سیستم ایمنی قوی، فرد به راحتی بیمار می‌شود. غذاهای غنی از ویتامین‌ها مانند میوه‌، سبزی و غلات سبوس‌دار می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.

3. سردرد
اگر از فردی که از سردرد مزمن یا میگرن رنج می‌برد، بپرسید که چه چیزی سردرد او را تحریک می‌کند، او موارد متعددی را نام می‌برد. با این وجود اغلب رژیم غذایی در این موارد نادیده گرفته می‌شود. نمی‌توان یک رژیم غذایی خاص را برای تمام افراد مبتلا به میگرن پیشنهاد کرد؛ اما اگر کسی بگوید: «هر وقت من پنیر می‌خورم سردرد می‌گیرم»، بهتر است دیگر پنیر نخورد.

4. شکم درد
اگر شکمتان درد می‌کند، احتیاجی به دانش زیست‌شناسی یا علوم زندگی نیست تا متوجه شوید این درد از کجاست، بلکه اغلب از چیزی است که شخص می‌خورد. درد مداوم معده، به ویژه بعد از غذا خوردن، می‌تواند نشانه‌ای قوی از عدم تحمل غذایی، آلرژی یا GERD(بیماری رفلکس اسید معده) باشد. اگر پس از خوردن مواد غذایی مشخصی دچار شکم درد شدید، بهتر است که دیگر آن‌ها را مصرف نکنید و با پزشک متخصص تغذیه مشورت کنید.

5. بی‌خوابی
خواب یکی از مهم‌ترین کارهایی است که انسان باید به طور روزانه انجام دهد. اکثر مردم باید ۷ الی ۸ ساعت خواب مفید در شب داشته باشند که یک سوم زندگی ما را دربر می‌گیرد. مشکلات خواب می‌تواند دلایل متعددی داشته باشد. صورتحساب‌های پرداخت نشده، مشکلات در روابط، نگرانی‌های خانوادگی و در بسیاری از موارد، غذایی که می‌خوریم می‌تواند بر مشکلات بی‌خوابی ما تأثیر بگذارد. برای مثال خوردن بیش‌ازحد کافئین یا شکر قبل از خواب و همچنین کمبود مواد غذایی باعث می‌شود تا بدن دیرتر به خواب رود.

6. تغییرات پوستی
با این که همیشه افراد را به خوردن غذاهای سالم و مقوی تشویق می‌کنیم؛ اما در برخی موارد، برخی افراد نسبت به یک سری مواد غذایی حتی سالم‌ترین آن‌ها، آلرژی دارند و نمی‌توانند آن را تحمل کنند. قبلاً گفته می‌شد که خوردن غذاهای پرچرب و پرشکر و مواد غذایی ناسالم علت اصلی آکنه است. خوشبختانه ثابت شد که این نظریه نادرست است، اما این بدان معنا نیست که بین پوست افراد و غذایی که مصرف می‌کنند، هیچ ارتباطی وجود ندارد. بلکه در مواردی تغییرات پوستی می‌تواند به دلیل عدم تحمل و آلرژی به غذای خاصی باشد.

7. خستگی
احساس خستگی در اغلب موارد کاملاً طبیعی است و می‌تواند برای هر فردی پیش بیاید. برای مثال هر فردی پس از یک روز طولانی کار کردن در دفتر یا محل کار دچار خستگی می‌شود. با این حال اگر فردی احساس خستگی ثابتی را، به ویژه در وسط روز داشته باشد، ممکن است نتیجه خوردن غذاهای نادرست باشد.

غذا مانند سوخت بدن است. غذایی که مصرف می‌کنیم باید به ما انرژی بدهد؛ اما برخی موارد غذایی که می‌خوریم، منجر به خستگی می‌شود. این خستگی عارضه جانبی شایع عدم تحمل برخی مواد غذایی است. اگر به طور مداوم احساس خستگی می‌کنید باید با یک پزشک در مورد برنامه غذایی خود صحبت کنید و در صورت نیاز برخی غذاها را از برنامه خود حذف کنید.

8. مشکلات باروری
بسیاری از مشکلات باروری ممکن است به دلیل مصرف غذاهای ناسالم باشد. برای مثال تعداد اسپرم مردانی که روزانه ۱ لیتر نوشابه می‌خورند، ۳۰ درصد کمتر از مردانی که نوشابه نمی‌خورند. همچنین ریسک ناباروری تخمک‌گذاری در زنانی که محصولات لبنی کم‌چرب زیاد می‌خورند، ۸۵ درصد بیشتر از زنانی است که محصولات لبنی کم‌چرب کمتری مصرف می‌کنند.

9. ریزش مو
ریزش مو یکی از مشکلاتی است که هم برای مردان و هم برای زنان ترسناک است. دلایل اصلی ریزش مو استرس و ژنتیک است؛ اما عامل دیگری که معمولاً نادیده گرفته می‌شود، یک رژیم غذایی نادرست است. یک رژیم غذایی مناسب می‌تواند تمام مواد مغذی که موی شما به آن‌ها احتیاج دارد را فراهم کند و نه تنها باعث رشد مو می‌شود، بلکه از ریزش آن نیز جلوگیری می‌کند.

10. یبوست
یبوست معمولاً یک‌باره اتفاق نمی‌افتد، بلکه نتیجه مستقیم خوردن و نوشیدن برخی مواد غذایی است. یبوست اغلب به دلیل کمبود فیبر و آب در بدن اتفاق می‌افتد؛ بنابراین اگر غذاهای مغذی نخورید و آب کمی مصرف کنید، ممکن است دچار یبوست شوید.

11. نفخ
بیشتر ما نفخ را تجربه کرده‌ایم و این مشکل دلایل متفاوتی دارد. نفخ باعث تورم غیرطبیعی یا افزایش قطر ناحیه شکم می‌شود و فرد احساس پر بودن شکم و در بیشتر موارد احساس درد می‌کند. نفخ شکم معمولاً به دلیل خوردن غذاهای اشتباه و حجم بالای غذایی است که می‌خوریم.

هایلایت، گزیده ای از دلنوشته های پندآموز (43)

دانستنی‌ های جالب بصورت تصویری (49)

حقایقی خواندنی از زندگی شگفت‌انگیز بیل گیتس

بیل گیتس زندگی بسیار شگفت‌انگیزی داشته است، از انصراف دادن از دانشگاه هاروارد تا میلیاردر مایکروسافت و در نهایت تبدیل شدن به یکی از سرشناس‌ترین بشر دوستان جهان. در طی زندگی خود، بیل گیتس به عنوان فردی شناخته شده که مدیری سرسخت، متفکری بی‌نظیر و عاشق ظرف شستن است!

در دبیرستان، بیل گیتس مسئول بخش کامپیوتر و برنامه‌ریزی کلاسی بود. گیتس از این فرصت استفاده کرد تا کلاس‌های خود را به گونه‌ای تنظیم کند که تمامی دخترهایی که به آن‌ها علاقه داشت، هم‌کلاسی‌های وی باشند.

در هاروارد، بیل گیتس هرگز به هیچکدام از کلاس‌هایی که ثبت نام کرده بود نرفت بلکه به جای آن، سر کلاس‌هایی حضور می‌یافت که برایش جذاب بودند. با این حال، به لطف مطالعات جادویی شب امتحانی، توانست نمره‌های بسیار خوبی کسب کند.

در هاروارد، بیل گیتس ۲۰ ساله راه حلی خلاقانه برای مساله‌ی معروف "دسته بندی پن کیک" در ریاضی پیدا کرد که به مدت ۳۰ سال بدون جواب مانده بود. اما زمانی که استاد پروفسور وی با گیتس تماس گرفت تا به او بگوید که راه حلش در یک مقاله‌ی آکادمیک منتشر خواهد شد، گیتس چندان توجهی به وی نکرد. در آن زمان او از هاروارد بیرون آمده و مایکروسافت را تاسیس کرده بود.

"دو سال پس از آن، من به او زنگ زدم تا بگویم که مقاله‌ی ما در یک ژورنال معتبر ریاضی پذیرفته شده. او کاملا بی‌تفاوت بود. او پیش از آن به شهر البوکرکی (Albuquerque) در نیو مکزیکو رفته بود تا یک کمپانی کوچک کدنویسی برای میکروپردازنده‌ها را راه‌اندازی کند. یادم می‌آید که با خودم فکر می‌کردم: چه پسر با استعدادی، چقدر حیف!!!!"

بیل گیتس به طرز دیوانه‌واری در صحرای البوکرکی در نزدیکی‌های اولین دفتر مایکروسافت رانندگی می‌کرد. یک روز او ماشین سوپر اسپرت پورشه ۹۲۸ دوستش را قرض گرفت تا در صحرا رانندگی کند… و سپس با آن تصادف شدیدی کرد. تعمیرات و بازسازی آن ماشین یک سال طول کشید.

بیل گیتس عادت داشت که شماره‌ی پلاک کارکنان مایکروسافت را حفظ کند تا رفت و آمد آن‌ها را تحت نظر بگیرد.
گیتس در مصاحبه با تلگراف گفت: "من باید مراقب می‌بودم که استانداردهای خودم را بر نحوه‌ی کارکرد آن‌ها اعمال نکنم. من شماره‌ی پلاک ماشین همه‌ی کارمندان را می‌دانستم تا بتوانم زمان رفت و آمد آن‌ها را تحت نظر بگیرم. در نهایت مجبور شدم که این عادت را ترک کنم چراکه تعداد کارمندان نیز افزایش پیدا کرده بود."

بیل گیتس به قدری از بازی کلاسیک ویندوز Minesweeper خوشش می‌آمد که مجبور شد آن را از کامپیوتر دفتر خود حذف کند تا بتواند بر کارش تمرکز کند.
زمانی که یکی از کارمندان مایکروسافت اسکریپتی نوشت که توانست رکورد گیتس در Minesweeper را بزند، او ایمیلی با این مضمون به همه‌ی کارمندان فرستاد: "وقتی که ماشین‌ها می‌توانند کارها را سریع‌تر از انسان‌ها انجام دهند، ما چگونه می‌توانیم شأن خود را حفظ کنیم؟"

در سال ۱۹۹۰، مایکروسافت در حال رشد و کسب شهرت بود. اما مقررات شرکت بدین گونه بود که کارمندان می‌بایست برای مسافرت‌های کاری از پروازهای اقتصادی و ارزان قیمت استفاده کنند. حتی خود بیل گیتس نیز برای مدتی طولانی پروازهای ارزان را انتخاب می‌کرد. البته باید گفت که در حال حاضر بیل گیتس برای سفرهای هوایی خود از جت شخصی‌اش استفاده می‌کند.

زمانی که یک پروپوزال به گیتس داده می‌شد، می‌توانستید با شمارش تعداد دفعات تکرار "لعنتی" به هنگام خواندن آن، میزان علاقه‌ی وی به آن ایده را بسنجید.
بنیان گذار سایت Stack Overflow، جوئل اسپولسکی (Joel Spolsky) که در گذشته کارمند مایکروسافت بوده، داستان خود را در یک پست وبلاگی چنین تعریف کرد:
"در آن روزها، ما چیزی به اسم بازبینی‌های BillG در بین خودمان داشتیم. به طور کلی، هر قابلیت یا ایده‌ی مهم توسط بیل گیتس بررسی می‌شد. در جلسه‌ی بازبینی BillG من، یکی از افراد تیم نیز در جلسه حضور داشت و تنها وظیفه‌ی او این بود که تعداد دفعات تکرار کلمه‌ی "لعنتی" از دهان بیل گیتس را بشمرد. هر چه تعداد تکرار کمتر، نتیجه بهتر! پس از جلسه، مسئول شمارش گفت "چهار" و همگی گفتند که "وای، این کمترین مقداری است که یادمان می‌آید. حتما بیل با افزایش سن‌اش، کمی لطیف‌تر شده". البته بیل در آن زمان ۳۶ ساله بود.
مدتی بعد ماجرا را برای من توضیح دادند. "بیل در واقع نمی‌خواهد که ایده‌ی تو را بازبینی کند، او فقط می‌خواهد مطمئن شود که تو کاملا بر روی آن تسلط داری. روش او اینگونه است که به مراتب سوال‌های سخت و سخت‌تر می‌پرسد تا اینکه اعتراف کنی پاسخشان را نمی‌دانی و او به دلیل اینکه آماده نیستی، بر سرت فریاد بکشد. هیچکس نمی‌دانست که چه اتفاقی می‌افتد اگر تمامی سوال‌هایی که او می‌پرسد را به درستی پاسخ دهید چون قبلا هرگز این اتفاق نیافتاده است."
این نکته‌ی خوبی بود. بیل گیتس به طور فوق‌العاده‌ای فنی بود. اگر او به افرادی که بر روی یک نرم افزار کار می‌کردند اعتماد داشت، هرگز در کار آن‌ها دخالت نمی‌کرد. اما شما نمی‌توانستید حتی برای یک لحظه او را دور بزنید یا آنکه برای او بهانه بیاورید چراکه او خودش یک برنامه نویس بود، یک برنامه نویس واقعی و قدرتمند."
زمانی که مایکروسافت برای اولین بار لایسنس سیستم عامل DOS را به IBM فروخت، IBM از گیتس خواست که یک بازی نیز در درون این سیستم عامل قرار دهد. گیتس و نیل کنزن (Neil Konzen) در یک شب تا ساعت ۴ صبح بیدار ماندند و بازی "DONKEY.BAS" را طراحی کردند؛ یک بازی احمقانه درباره‌ی یک ماشین که باید از برخورد با الاغ‌های وسط جاده خودداری می‌کرد.
زمانی که تیم اپل مکینتاش برای اولین بار کامپیوتر خانگی IBM را بررسی کرد، آن‌ها بازی "DONKEY.BAS" را به عنوان یک نقطه ضعف شرم‌آور نامیدند و نمی‌توانستند باور کنند که بیل گیتس نام خود را به عنوان طراح این بازی اعلام کرده است.
یکی از کارمندان اولیه‌ی اپل به نام اندی هرتزفلد (Andy Hertzfeld) در این باره نوشت:
"ما از این موضوع شگفت‌زده شدیم که چنین بازی بدی توسط بنیان‌گذار مایکروسافت طراحی شده و او واقعا نام خود را به عنوان طراح بازی در بخش کامنت‌ها ثبت کرده است."

بیل گیتس به شستن ظرف‌های شام علاقه دارد و اکثر شب‌ها نیز خودش ظرف‌ها را تمیز می‌کند. او می‌گوید: "دیگران برای شستن ظرف‌ها داوطلب می‌شوند اما من آنطور که خودم آن‌ها را میشویم را دوست دارم."

یک زمان، بیل گیتس در حین مصاحبه خودش را در داخل دستشویی حبس کرد و بیرون نیامد تا آنکه خبرنگاری که او را آزار داده بود عذرخواهی کند.
یکی از خبرنگارهای باسابقه‌ی مایکروسافت، ماری جو فولی (Mary Jo Foley) این داستان را تعریف کرد:
"ماجرای خنده‌داری بود. من به همراه چند خبرنگار دیگر از PC Week در حال مصاحبه با بیل گیتس در نمایشگاه کامدکس (Comdex) بودیم (یکی از کنفرانس‌های بزرگ آن زمان). جان داج (John Dodge) نیز در آن جا حضور داشت. استایل مصاحبه‌ی جان بسیار با من فرق می‌کند. او یکی از بهترین مدیرانی است که تاکنون داشته‌ام اما به گونه‌ای رفتار می‌کند که افراد را تحریک کند. او واقعا در حال آزار دادن گیتس بود. بحث آن‌ها نیز بر سر موضوع بی‌اهمیتی بود، مانند تعریف بازار یا چنین چیزی.
گیتس رفته رفته عصبانی‌تر شد. ناگهان او از جایش بلند شد، به داخل اتاق دستشویی رفت و بیرون نیامد. او گفت: "من بیرون نمی‌آیم تا اینکه جان عذرخواهی کند." جان نیز به پشت در رفت و عذرخواهی کرد. پس از این کار، گیتس بیرون آمد.
در آن زمان‌ها، بیل گیتس آدم متفاوتی بود. او پس از به دنیا آمدن بچه‌هایش واقعا تغییر کرد. او در گذشته یکی از همان شخصیت‌های قدرتمند و نافذ دنیای فناوری بود. اما ناگهان رفتارش انسانی‌تر شد. زمانی که من این داستان‌ها را از گذشته‌ی بیل گیتس برای مردم تعریف می‌کنم، آن‌ها تعجب می‌کنند و می گویند: "بیل گیتس؟ واقعا؟""

اما مشهورترین مصاحبه‌ی بیل گیتس به سال ۱۹۹۴ بر می‌گردد که در حین صحبت با مجری شبکه CBS، کانی چانگ (Connie Chung)، پس از اینکه چانگ بر سر موضوع تحقیقات عدم اعتماد بر ضد مایکروسافت از او مدام سوال پرسید، گیتس با عصبانیت و ناراحتی مصاحبه را ترک کرد.
در سال ۲۰۱۴ او در سایت پرسش و پاسخ Reddit بیان کرد که توانایی پرش وی با گذر زمان ضعیف‌تر شده: "مراقب باشید! در صورتی که نتوانید به درستی بپرید، آسیب خواهید دید."

مکان‌هایی که در فیلم‌های معروف جاودانی شدند

مناطق و طبیعت‌هایی که فیلم‌برداری آثار سینمایی مشهور در آنها انجام گرفته، امروز از جذابیت‌های گردشگری محسوب می‌شوند و در برخی موارد حتی تورهای ویژه‌ای برای بازدید از این محل‌ها راه‌اندازی شده است. در ادامه ایمیل به 10 مورد از این مکان ها اشاره می کنیم.
 

ساحل (۲۰۰۰)

فیلم "ساحل" به کارگردانی دنی بویل و نقش‌آفرینی لئوناردو دی‌کاپریو داستان دانشجویی ۲۴ ساله به نام ریچارد فیشر را روایت می‌کند که در تایلند در جستجوی ساحلی رویایی و اسرارآمیز است. فیلمبرداری این اثر در مجمع‌الجزایر "کو پی پی" (Ko Phi Phi) در تایلند انجام گرفته که از سال ۲۰۰۴ به این سو از پارک‌های ملی تایلند محسوب می‌شوند. هر روز قایق‌هایی کوچک گردشگران زیادی را به این ساحل زیبا منتقل می‌کنند.
 

آواتار (۲۰۰۹)

فیلم علمی‌تخیلی ۳بعدی "آواتار" به کارگردانی جیمز کامرون که در سال ۲۰۰۹ اکران شد، ترکیبی جذاب از دنیایی خیالی و واقعی است. ماجرای این فیلم در یکی از چندین ماه سیاره‌ای می‌گذرد. طبیعت این ماه که پندورا نام دارد به برخی از نقاط طبیعی کره زمین شباهت دارد. صحنه‌هایی از این اثر موفق در یکی از پارک ملی جنگلی واقع در شمال چین به نام "جانگ‌جیاجیه" فیلمبرداری شده که صخره‌هایی خیره‌کننده دارد.
 

هری پاتر (۲۰۰۱ تا ۲۰۱۱)

بخش‌هایی از مجموعه فیلم‌های هری پاتر که در آن‌ها "قطار سریع‌السیر هاگوارتز" در حرکت است، در طبعیت زیبای اسکاتلند فیلمبرداری شده است. دوستداران هری پاتر می‌توانند در قطار بخار "جاکوبیت" که مسیری را در غرب اسکاتلند پشت سر می‌گذارد، سفر کرده و به این ترتیب فضایی چون فیلم‌های هری پاتر را تجربه کنند.
 

قهرمان محلی (۱۹۸۳)

انستیتوی فیلم بریتانیا در سال ۱۹۹۹ نام "قهرمان محلی" را در فهرست بهترین فیلم‌های بریتانیایی ثبت کرد. این فیلم کمدی که در آن برت لنکستر بازیگری کرده، در یکی از سواحل غرب اسکاتلند فیلمبرداری شده است. شهر ساحلی پنان (Pennan) که در این فیلم "فرنس" (Ferness) نام دارد، امروزه به خاطر "نقش‌آفرینی" در این اثر سینمایی از شهرتی جهانی برخوردار است
 

ارباب حلقه‌ها (۲۰۰۱ تا ۲۰۰۳)

پیتر جکسون، کارگردان مجموعه فیلم‌های "ارباب حلقه‌ها" زادگاهش نیوزیلند را به عنوان محل فیلمبرداری دنیایی تخیلی که در این اثر سینمایی به تصویر کشیده می‌شود، انتخاب کرد. مناطق و طبیعت‌هایی که فیلمبرداری "ارباب حلقه‌ها" در آن انجام گرفته، امروز از جذابیت‌های گردشگری نیوزیلند محسوب می‌شود و هر سال شمار زیادی از طرفداران این ماجرای تخیلی را جذب می‌کند.
 

خارج از آفریقا (۱۹۸۵)

صحنه‌های بسیاری از فیلم به یادماندنی "خارج از آفریقا" که در سال ۱۹۸۵ میلادی هفت جایزه اسکار از جمله جایزه بهترین فیلم را به دست آورد، در طبیعت ناب کنیا فیلمبرداری شده است. به ویژه صحنه‌های پرواز هواپیما در این فیلم که بر فراز دره‌ی بزرگ آفریقا است، زیبایی این طبیعت را به بهترین شکل تصویر می‌کند. "خارج از آفریقا" سبب شد که بازار تورهای سافاری یا "وحش‌گشت" در کنیا رونق چشمگیری یابد.
 

لورنس عربستان (۱۹۶۲)

فیلم تاریخی و فراموش‌نشدنی "لورنس عربستان" به کارگردانی دیوید لین و بازی درخشان پیتر اوتول در سال ۱۹۶۳ هفت جایزه اسکار، از جمله جایزه بهترین فیلم و بهترین کارگردانی را از آن خود کرد. این فیلم تجربه‌های افسری بریتانیایی به نام توماس ادوارد لورنس را در حین جنگ جهانی اول و شورش اعراب در سال‌های ۱۹۱۷ و ۱۹۱۸ روایت می‌کند. فیلمبرداری این اثر تاریخی از جمله در منطقه صحرایی "وادی روم" در اردن انجام گرفت.
 

جنگ ستارگان، اپیزود اول (۱۹۹۹)

صحرای خشک تونس تا کنون در فیلم‌هایی گوناگونی چون "ایندیانا جونز" و "بیمار انگلیسی" به عنوان محل فیلم‌برداری انتخاب شده، اما این صحرا شهرت خود را بیش از همه مدیون فیلم "جنگ ستارگان" است. جرج لوکاس خالق این اثر از جمله یکی از روستاهای صحرایی در تونس به نام "نفطه" را برای فیلمبرداری انتخاب کرد؛ روستایی که امروزه یکی از جذابیت‌های گردشگری این کشور محسوب می‌شود.
 

دلیجان (۱۹۳۹)

فیلم "دلیجان"، ساخته جان فورد و با بازیگری جان وین، از آثار کلاسیک سینمای وسترن محسوب می‌شود. صحنه‌های پرهیجان این فیلم در طبیعت وحشی و خشک ایالت یوتا در آمریکا فیلمبرداری شده است. این فیلم از جمله نامزد جایزه اسکار برای بهترین فیلم، بهترین کارگردانی و همچنین بهترین صحنه‌‌آرایی بود.
 

هایدی (سال‌های گوناگون)

هایدی را شاید بتوان معروف‌ترین سوئیسی دانست؛ دختربچه‌ای که زادگاه دوست‌داشتنی‌اش در مناطق کوهستانی آلپ را ترک می‌کند تا راهی فرانکفورت شود. هایدی که شخصیتی ادبی است تاکنون دستمایه‌ی فیلمسازان متعددی بوده که ماجراهای او را در قالب آثار سینمایی و سریال‌های تلویزیونی روایت کرده‌اند. سال‌هاست که در سوئیس تورهایی ویژه برگزار می‌شود تا هواداران هایدی بتوانند با فضای زندگی او از نزدیک آشنا شوند.

اندر حکایت پنهان کاری همسران در زندگی زناشویی

چیزهایی که آقایان از خانم‌هایشان پنهان می‌کنند

ممکن است مدت زمان زیادی از پیوند مبارک و آسمانی شما گذشته باشد و فکر می‌کنید که همه چیز را در مورد همدیگر می‌دانید. اما چنین چیزی حقیقت ندارد. برخی از مردان چیزهایی را از همسران خود پنهان می‌کنند. باورش سخت نیست! تا قبل از خواندن این متن، شاید به عنوان یک زن، اصلاً به اندازه یک سر سوزن هم به این موجودات مرموز شک نکرده باشید.

مردان موجوداتی عاطفی و احساساتی نیستند
خانم‌های سراسر دنیا در این مورد اتفاق نظر دارند که به ندرت گریه شوهرشان را دیده‌اند. مگر می‌شود گریه نکرد؟! بیشتر آنها شاید در اوج ناراحتی یکی دو قطره اشک هنگام دوش گرفتن بریزند یا هنگامی که در حال مجادله و دعوا هستند. آقایان در حضور خانم‌هایشان احساساتی نیستند اما وقتی به آنها نگاه نمی‌کنید، خیلی هم احساساتی هستند.

بیشتر آقایان اندام متناسبی ندارند
مرد شما ممکن است طوری به نظر برسد که انگار بدنی از فولاد دارد. اما نه تنها احساسات دارند بلکه بدنشان خیلی قرص و محکم نیست. مردان هم عاشق زیبایی بدنشان هستند و برخی از آنها نیز بیش از اندازه روی معایب بدنشان تمرکز و توجه می‌کنند: چیزهایی مثل شل بودن سینه‌ها، بالاتنه چاق، عضلات بازوی کوچک و چیزهایی شبیه این. باید به او نشان دهید که او را با همین شکل و ظاهر دوست دارید.

او به شما نیاز دارد
مرد شما ترکیبی از یک مرد آهنین و یک مرد معمولی است که می‌تواند خودپسندترین و مغرورترین موجود روی زمین باشد که فکر می‌کند کاملاً مستقل است و فقط به خودش متکی است. اما با این حال، او مثل یک بچه به شما نیاز دارد. بله، درست است که به باشگاه می‌رود و همکاران خیلی جذابی هم دارد اما دوست واقعی او شما هستید و آنها در تمام طول زندگی نیازمند حمایت شما هستند.

مرد‌ها خودشان را سرکوب می‌کنند
مردها هر کدام خصوصیت‌ها و ویژگی‌های مردانه خاصی دارند. اما آنها هم روحیات خاصی دارند، دچار شک می‌شوند، می‌ترسند و یاد نگرفته‌اند که در اجتماع خودشان را ابراز کنند و به راحتی احساساتشان را بیان نمایند. مرد شما فکر می‌کند باید احساساتش را دفن کند و به همین دلیل است که شما به عنوان همسرش باید به او نشان دهید که می‌تواند در حضور شما، یعنی در همان محیط امنی که هست، احساسات خود را به راحتی ابراز کند.

مردها هم ترسو هستند
با اینکه ظاهر مردها طوری است که انگار بزرگ و بالغ شده‌اند و می‌توانند شغلی داشته باشند، ازدواج کنند، سرپرست یک خانوار باشند و مثل یک بزرگسال رفتار کنند، اما هنوز هم یک بشر ترسو است. ترس از وضعیت اقتصادی، آینده، قبض‌ها، فرزندان و مرگ روی همه مردها به یک نسبت تأثیر می‌گذارد.

مردها بچه‌اند!
مردها به این دلیل که مرد هستند و بزرگ شده‌اند فقط به دنبال برقراری ارتباط جنسی نیستند. گاهی اوقات فقط می‌خواهند مانند کودک در آغوش گرفته شوند و ارتباط صمیمانه و نزدیک به شما داشته باشند؛ درست مثل وقتی که کودک را در آغوش می‌گیرید و نوازشش می‌کنید.
 

و امـــــــــا

چیزهایی که خانم‌ها از شوهرانشان پنهان می‌کنند

بعد از این که پیوند میان شما و همسرتان بسته شد، از نظر ذهنی و عاطفی این شعار را باور خواهید داشت: "هر چه من دارم مال توست و هر چه تو داری مال من است" و بدین گونه زندگی مشترک زناشویی شکل می‌گیرد. با این حال، بیشتر زن‌ها دوست دارند چیزهایی را از شوهرشان مخفی کنند؛ حتی اگر پیوند میان آنها بسیار محکم و رابطه‌شان بسیار عاشقانه و خوب باشد. (خب، مردان هم همین طور هستند و خیلی چیزها را پنهان می‌کنند). ما با کارشناسان صحبت کردیم تا بفهمیم چه چیزهایی هستند که زنان در مورد آنها سکوت می‌کنند و مثل یک راز نگهشان می‌دارند.

نگرانی در مورد سلامت جسمی
اگر زنی یک خال یا برآمدگی در سینه خود داشته باشد یا علامتی روی بدنش باشد که آن را نگران می‌کند ترجیح می‌دهد سکوت کرده و اضطراب خود را عیان نکند. دلیل این امر این است که می‌خواهند از زندگی و شوهرانشان محافظت کنند یا استرس آنها را کم کنند؛ مخصوصاً اگر مشکلات جسمی آنها به حالت حاد دربیاید. زنان کم بودن استرس شوهران خود را به حمایت شدن از سوی آنها در مواجهه با بیماری ترجیح می‌دهند.

مشکل در روابط عاطفی زناشویی
به این وضعیت‌ها فکر کنید: جنگیدن، حالت تهاجمی داشتن، منفعل بودن در روابط، عدم توافق در انتخاب محل زندگی، بچه داشتن یا نداشتن! اگر زنان نتوانند مشکلاتی که در روابط زناشویی دارند را خودشان حل کنند، اغلب به تنهایی پیش مشاور می‌روند و با شوهران خود در میان نمی‌گذارند. هدف چیست؟ می‌‌خواهند تصمیم بگیرند که آیا رابطه زناشویی آنها ارزش نجات دادن دارد یا نه. با اینکه مشاوره گرفتن از متخصص مفید است اما بهتر است شوهر هم در کنار شما باشد. زنان فکر می‌کنند نباید مردان را در جریان مشاوره بگذارند در صورتی که مرد هم باید در سرنوشت یک رابطه نقش داشته باشد.

مشکل در روابط جنسی زناشویی
گاهی اوقات زنان به مشاور مراجعه می‌کنند زیرا از رابطه جنسی خود با همسرشان رضایت ندارند. دلیل مراجعه به مشاور این است که زنان در مورد این گونه روابط با همسرشان حرف نمی‌زنند و اغلب وقتی وارد رابطه رسمی ازدواج می‌شوند با آن کنار می‎آیند. لازم نیست کنار بیایند! بلکه بهتر است اگه کاری را دوست ندارند یا آزارشان می‌دهند آن را ابراز کنند نه اینکه چیزهایی که از نظر حسی آنها را به هم می‌ریزد را در دل خودشان نگه دارند.

موفقیت‌های شخصی
باور می‌کنید یا نه، اما کمتر پیش می‌آید که زنان به خانه بیایند و در مورد ترفیع شغلی، رکورد زدن، افزایش حقوق یا تشویقی گرفتن خود صحبت کنند و پز بدهند. آنها موفقیت‌های چشمگیر خود را با دیگران به اندازه کافی به اشتراک نمی‌گذارند. زنان نمی‌خواهند حس کنند بین خودشان و همسرشان رقابت وجود دارد و موفقیت‌های آنها در موفقیت مرد زندگی‌شان که نقش سرپرست خانواده را دارد تداخل ایجاد کند.

خب، بیایید کمی واقع‌بین باشیم. اگر شما قدرت بیشتری در کار خود کسب می‌کنید، ورزشکار ماهری می‌شوید و مدال می‌آورید یا حتی درآمد بیشتری نسبت به شوهرتان دارید، آیا واقعاً مهم است؟ به گفته کارشناسان، برخی مردان در چنین مواقعی احساس خطر و تهدید برای زندگی زناشویی خود دارند. خیلی از مردان می‌‌خواهند زنان باهوشی و باکمالاتی داشته باشند اما نه اینکه سرتر از آنها باشند! متأسفانه چنین چیزی وجود دارد.

حساب بانکی
زنان به چندین دلیل حساب بانکی محرمانه‌ و سری دارند. البته، این چیزی است که اغلب موارد از مادرشان یاد می‌گیرند. هر چند این یک قانون طلایی است که همیشه مبلغی را پس‌انداز داشته باشیم تا وقتی روابط زناشویی موفق نبود بتوان تا مدتی از نظر مالی تأمین بود. داشتن حساب بانکی محرمانه به زنان حس امنیت می‌دهد. اما اگر شوهر شما متوجه شود که حساب مخفیانه دارید، ممکن است فکر کند دارید پول جمع می‌کنید تا به ازدواج خود پایان دهید. شاید فکر کند مورد خیانت قرا گرفته است و همسرش رازهای بزرگتر دیگری هم دارد!

خب، حالا که می‌دانید لازم نیست همه چیز را فاش کنید، لازم است کمی خودتان را حفظ کنید و برای خودتان رازهایی داشته باشید که بر اطمینان، حمایت و تقویت روابط شما تأثیر مثبت بگذارد. این یک فرصت برای شماست تا به کمک آن روابط خود را محکم و پایدارتر کنید. چرا که نه؟!

نوشته سعیده اکبری در فوت و فن

هنرپیشه ایرانی در لیست زیباترین زنان خاورمیانه

سایت نام آشنای "واندر لیست" فهرستی از زیباترین زنان خاورمیانه را منتشر کرده است. با توجه به اینکه برخی از زیباترین زنان جهان در خاورمیانه زندگی می کنند، وجود چنین لیستی یکی از ملزومات مجله ها و رسانه های مد بنظر می رسد. این لیست بر اساس میزان محبوبیت این چهره ها و نظر کارشناسان و منتقدان مختلف تنظیم شده است. نکته جالب توجه در این لیست حضور هنرپیشه محبوب ایرانی، لیلا حاتمی است. در ادامه نگاهی به این لیست می اندازیم.

1. رانیا عبدالله (ملکه رانیا)

همسر ملک عبدالله دوم و ملکه اردن در این لیست به عنوان زیباترین زن خاورمیانه برگزیده شده است. این ملکه ۴۶ ساله علاوه بر زیبایی اش به فعالیت های انسان دوستانه اش نیز شهرت دارد. او همچنین حضوری پر رنگ در شبکه های اجتماعی همچون فیس بوک، اینستاگرام و توییتر دارد. رانیا عبدالله بیش از ۴ میلیون فالوئر در توییتر دارد.

2. صوفیا المریخ

صوفیا یکی از هنرمندان مطرح عرصه موسیقی پاپ در کشور مراکش است. او طی سالیان گذشته به یکی از پرطرفدارترین چهره های خاورمیانه بدل شده است و صفحات او در شبکه های اجتماعی جزء پربازدیدترین صفحات چهره های خاورمیانه بشمار می آید.

3. مونا ابو حمزه

مونا یکی از محبوبترین چهره های تلویزیونی لبنان است که اخیرا به یکی از چهره های جهانی تبدیل شده است. استعداد ویژه او در اجرای برنامه های مختلف تلویزیونی در کنار چهره زیبایی او محبوبیتی بی نظیر نه فقط در خاورمیانه که در جهان برایش به همراه آورده است.

4. لیلا حاتمی

این هنرپیشه زیبای ایرانی از زمان حضور موفق در فیلم "جدایی نادر از سیمین" در جشنواره های معتبر جهانی مورد توجه قرار گرفت. این بازیگر ۴۴ ساله بارها در لیست زیباترین زنان خاورمیانه جای گرفته است.

5. سیرین عبدالنور

بازیگر و خواننده لبنانی سیرین عبدالنور در جایگاه پنجم این لیست جای گرفته است. او به دلیل آلبوم های موسیقی اش در دنیای عرب بسیار پرطرفدار است. سیرین علاوه بر استعدادش در زمینه موسیقی و بازیگری به چهره زیبایش نیز شهرت دارد.

6. لامیتا فرنجیه

این بازیگر و مدل لبنانی یکی از محبوبترین چهره های آسیایی در شبکه های اجتماعی است که پس از حضور موفق در مسابقات انتخاب دختر شایسته لبنان در سال ۲۰۰۴ رفته رفته به چهره ای شناخته شده بدل شد.

7. می حریری

می حریری خواننده و بازیگر لبنانی تبار دیگر چهره این لیست است. او که همسر سابق خواننده مشهور، ملحم برکات است با پخش اولین موزیک ویدئواش به سرعت مورد توجه قرار گرفت. او از جمله چهره هایی که توانست موفقیتی زودهنگام را تجربه کند.

8. دنیا سمیر غانم

این خواننده و بازیگر مصری بواسطه حضور موفق خود در بسیاری از فیلم ها و حضور در برنامه ایکس فاکتور عرب در سال ۲۰۱۵ تبدیل به یکی از چهره های مشهور خاورمیانه شد.

9. هیفا وهبی

این خواننده، مدل و بازیگر لبنانی با حضور در مسابقات انتخاب دختر شایسته لبنان شناخته شد. هیفا یکی از موفق ترین خوانندگان آسیایی است. این خواننده زیبای ۴۴ ساله جزء لیست ۵۰ نفره زیباترین زنان جهان مجله پیپل قرار گرفته است.

10. گابریل بو راشد

این بازیگر و مدل لبنانی در سال ۲۰۰۵ به عنوان دختر شایسته لبنان انتخاب شد. چهره این بازیگر شییه عروسک های باربی است و همین مسئله شهرتی فزاینده را برای او به همراه آورده است. اما این چهره محبوب تنها به حفظ ظاهر زیبای خود بسنده نکرده است؛ گابریل به چهار زبان زنده جهان مسلط است.

اولین شوی لباس در غزه با حضور زنان عرب

تقریبا 30 سال پیش، آیدا ابو سیتا شروع به جمع‌آوری لباس‌های کهنه از کمپ‌های مهاجران فلسطینی کرد. او این لباس‌ها را از نو طراحی کرده و آن‌ها را با زندگی معاصر در هم آمیخته است. حالا او نمایش مدی در شهر جنگ زده غزه به راه انداخته است. یکی از مدل‌های این شو گفته است: هدف این نمایش، نشان دادن سابقه تاریخی فلسطین است که اسرائیل سعی در از بین بردن آن دارد. این لباس‌ها نشان دهنده هویت آدم‌هایی هستند که آن‌ها را پوشیده و می‌پوشند.
 

بایدها و نبایدهای استفاده کودکان از محیط اینترنت

امروز دیگر ابزاری مانند رایانه و پدیده هایی مثل اینترنت یکی از اجزای زندگی روزمره ما شده اند. در جامعه امروز تعاملات و روابط افراد برخی خانواده ها، چه در امور شخصی و چه در مسایل کاری به قدری با این ابزار گره خورده اند که حتی دیگر تصور وجود نداشتن رایانه و اینترنت در زندگی آنها غیرممکن است ...

در عین حال این ابزار مانند تمام تکنولوژی های نوین دارای عوارضی است که بی توجهی به آن می تواند بسیار خطرناک باشد. جالب اینکه اینترنت به دلیل گستردگی خدماتی که به کاربران عرضه می کند و همچنین به دلیل فراگیری کاربرد آن در میان افراد در سراسر جهان، طبیعتا مستعد بروز عوارض و انحراف های بیشتری نسبت به سایر پدیده های نوین است. قطعا آسیب پذیرترین گروه در برابر این عوارض هم کودکان و نوجوانان هستند. در سال های اخیر در کشور ما نیز مانند بسیاری کشورها، چگونگی در اختیارگذاری اینترنت برای کودکان و نوجوانان، از دغدغه های مهم خانواده ها شده است. بیشتر والدین سعی می کنند با اعمال نظارت و محدودیت خطرهای اینترنت برای فرزند خود را به حداقل برسانند ولی بسیاری از آنها شیوه مناسب نظارت و اعمال محدودیت را نمی دانند تا حدی که در برخی موارد، اعمال شیوه های نادرست در این زمینه باعث نافرمانی نوجوان و بروز مشکلات حادتر می شود. اهمیت این موضوع باعث شد در "فرزندپروری" این هفته با دکتر پرویز رزاقی، روان شناس و مدرس دانشگاه در این مورد گفت وگو کنیم.

- برای پدیده هایی مثل اینترنت، اعمال محدودیت برای کودکان و نوجوانان لازم است یا نه؟

اگر بخواهیم یک تقسیم بندی کلی برای این موضوع داشته باشیم، ترجیح اول ما برای ایجاد محدودیت، انجام این کار با آموزش و آگاه سازی است یعنی باید با شرح خطرها، انحرافات و مشکلات احتمالی، کودک و نوجوان را قانع کنیم وارد سایت هایی که مناسب سن او نیست، نشود و خودش یک محدودیت خودخواسته ایجاد کند. این امکان حتی روی بیشتر موتورهای جستجوگر در اینترنت قرار داده شده که کاربر خودخواسته، با انتخاب گزینه موردنظر، جستجوی ایمن در سایت های اینترنتی داشته باشد.

- این اعمال محدودیت ها در خانواده چگونه باید باشد؟

همواره در اولین قدم تعامل را پیشنهاد می کنیم. ارتباط و تعامل والدین و نوجوان اگر اتفاق بیفتد و نوجوان آن را بپذیرد، بسیاری از مشکلات احتمالی برطرف خواهد شد. خانواده ها همچنین باید موقعیت و شرایط فرزند نوجوان خود را درک و با توجه به آن، محدودیت های خود را اعمال کنند. نکته ای که پدر و مادرها باید توجه ویژه ای به آن داشته باشند، این است که باید به این موضوع از منظر نوجوان نگاه کنند تا بتوانند تصمیم درست بگیرند و نیازهای واقعی او را همواره مدنظر داشته باشند. درنهایت اینکه والدین باید طوری رفتار کنند که در کنار فرزند خود باشند و او آنها را در مقابل خود حس نکند.

- در مراحل بعد این برخوردها چطور باید باشد؟

والدین باید با لحن مناسب با نوجوان گفت وگو کنند. آنها می توانند با شرح موقعیت زمانی و مکانی، درک درستی از آسیب هایی که می تواند تهدیدش کند به او بدهند و شأن و جایگاهش را یادآوری کنند. همچنین پدر و مادر می توانند با جمله های مناسب مانند "به نظر تو بهتر نیست که...؟" یا "فکر نمی کنی مناسب تر باشد که...؟"، ذهن فرزند خود را درگیر این ماجرا و او را به صورت فعال با مساله روبرو کنند تا حس کند برای او شخصیت قائل شده اند. البته در برخی موارد هم لازم است قاطعانه برخورد و مثلا ورود به سایتی خاص برای نوجوان ممنوع شود.

والدین همواره باید آموزش و آگاهی را بر این برخوردها مقدم بدانند. وقتی نوجوان بداند چرا نباید وارد سایتی خاص شود و چه خطرهایی او را تهدید می کند، این کار را انجام نخواهد داد، حتی اگر اجبار و نظارت والدین را نداشته باشد. البته به این نکته هم باید توجه داشت که برخورد قاطعانه و منع مستقیم هم شرایط خاص خود را دارد.

- چه شرایطی؟

اگر همواره برخورد منعی و اعتقاد داشته باشیم "فقط همین که من می گویم"، ممکن است باعث نافرمانی نوجوان شویم و مشکلات متعدد دیگری ایجاد شود. از روش منع نباید دائم استفاده کرد. همچنین اگر از انتخاب یک گزینه منعش می کنیم، حتما باید گزینه های متعدد دیگری به او معرفی کنیم تا قدرت مانور او زیادتر باشد و حس کند حق انتخاب هم دارد.

- و نکته پایانی؟

اگر والدین قصد دارند عوارض اینترنت و پدیده هایی مانند آن را برای نوجوان خود کم کنند برای این کار لازم است فرزندشان، آنها را دوست خود بداند و بداند که والدین صلاح او را می خواهند. بی تردید لازمه رسیدن به چنین باوری این است که پدر و مادر بتوانند ارتباط خوبی با فرزند خود برقرار کنند و با او دوست باشند. حتی اگر در مواردی از او تخلفی دیدند، نباید برخورد نامناسب و شدید داشته باشند. والدین می توانند با درک موقعیت نوجوان، ارزش های او را دریابند و از راه درست به حل مساله بپردازند.

نوشته پیمان صفردوست در روزنامه سلامت

آغاز مسابقات قهرمانی شطرنج بانوان جهان در تهران

چهلمین دوره مسابقات شطرنج قهرمانی بانوان جهان از روز شنبه هفته جاری با حضور ۶۳ شطرنج باز ایرانی و خارجی در هتل اسپیناس پالاس تهران آغاز شد. این رقابت ها تا ۱۴ اسفندماه ادامه خواهد داشت.

رمز و راز واژه های زشت و زیبا در زندگی

عاقلانه ترین کلمه "احتیاط" است
حواست را جمع کن

دست و پا گیر ترین کلمه "محدودیت" است
اجازه نده مانع پیشرفتت شود

سخت ترین کلمه "غیر ممکن" است
اصلا وجود ندارد

مخرب ترین کلمه "شتابزدگی" است
مواظب پل های پشت سرت باش

تاریک ترین کلمه "نادانی" است
آن را با نور علم روشن کن

کشنده ترین کلمه "اضطراب" است
آن را نادیده بگیر

صبور ترین کلمه "انتظار" است
همیشه منتظرش بمان

با ارزش ترین کلمه "بخشش" است
سعی خود را بکن

قشنگ ترین کلمه "خوشرویی" است
راز زیبایی در آن نهفته

سازنده ترین کلمه "گذشت" است
آن را تمرین کن

پرمعنی ترین کلمه "ما" است
آن را به کار ببر

عمیق ترین کلمه "عشق" است
به آن ارج بده

بی رحم ترین کلمه "تنفر" است
با آن بازی نکن

خودخواهانه ترین کلمه "من" است
از آن حذر کن

نا پایدارترین کلمه "خشم" است
آن را در خود فرو بر

بازدارنده ترین کلمه "ترس" است 
با آن مقابله کن

با نشاط ترین کلمه "کار" است
به آن بپرداز

پوچ ترین کلمه "طمع " است
آن را در خود بکش

سازنده ترین کلمه "صبر" است
برای داشتنش دعا کن

روشن ترین کلمه "امید" است
همیشه به آینده امیدوار باش

بهترین‌های مسابقه جهانی عکاسی 2017 در یک آلبوم

جایزه عکس برگزیده در مسابقه جهانی عکاسی (ورلد پرس فوتو) در سال ۲۰۱۷ به عکس ترور سفیر روسیه در آنکارا رسید که توسط عکاس آسوشیتدپرس گرفته شده است. نگاهی به عکس‌های برگزیده هیئت داوران این مسابقه جهانی عکاسی می اندازیم:

ترور در آنکارا

جایزه امسال رقابت‌های "ورلد پرس فوتو" به برهان اوزبیلیجی عکاس ترک خبرگزاری آسوشیتدپرس برای ثبت ترور سفیر روسیه در آنکارا رسید. سفیر روسیه دسامبر ۲۰۱۶ در جریان بازدید از یک نمایشگاه توسط یک مأمور پلیس ترک ۲۲ ساله به ضرب گلوله به قتل رسید. به گفته هیئت داوران عکس اوزبیلیجی "نفرت در عصر حاضر" را نمایش می‌دهد.

اعتراض علیه تبعیض نژادی

این عکس که توسط جاناتان باخمن گرفته شده، در مقام اول شاخه "حوادث روز، انفرادی" قرار گرفت. در این عکس یک فعال حقوق بشر در جریان تظاهرات اعتراضی به کشته شدن یک سیاهپوست در شهر بتان‌روژ آمریکا دیده می‌شود. این عکس به سرعت در شبکه‌های اجتماعی پخش شد و توجه بسیاری برانگیخت. باخمن عکاس ساکن در نیواورلئان است.

به دام‌افتادگان

در رده سوم شاخه "حوادث روز، انفرادی" عکسی از دانیل اتر برگزیده شد. او در اوت ۲۰۱۶ از دو پناهجوی نیجریه‌ای در یک کمپ پناهجویی زنان در لیبی عکس گرفت. وضعیت در این کمپ فاجعه‌بار گزارش شده است. زنان پناهجوی ساکن این کمپ بارها از خشونت و سوءاستفاده جنسی خبر داده‌اند. کمبود مواد غذایی و آب آشامیدنی نیز شرایط فاجعه‌بار این کمپ را شدت بخشیده‌اند.

کوبا در آستانه گذار

توماس مونیتا، عکاس روزنامه "نیویورک تایمز" این عکس خود را "کوبا در آستانه گذار" نام گذاشته است. این عکس که در شاخه "زندگی روزمره" برنده جایزه شد، شماری از اعضای ارتش کار جوانان را نشان می‌دهد که در سحرگاه ۳ دسامبر ۲۰۱۶ صبورانه چشم به راه عبور کاروان تشییع پیکر فیدل کاسترو، رهبر پیشین کوبا هستند.

خشونت پلیس در داکوتای شمالی

نیروهای پلیس در جریان تظاهرات اعتراضی علیه خط لوله داکوتای شمالی در نوامبر ۲۰۱۶ از اسپری فلفل علیه معترضان استفاده کردند. در این تصویر یکی از معترضان دیده می‌شود که دیگران در تلاش هستند با شستن صورتش به او کمک کنند. این عکس را امبر برَکِن انداخته است که در شاخه "حوادث روز، داستان‌ها" جایزه نخست را کسب کرد.

تنها و سرگردان

یک دختربچه یتیم پناهجو اهل نیجریه در این عکس در کنار برادر کوچکترش دیده می‌شود. دخترک بعد از ساعت‌ها سرگردانی در قایقی لاستیکی که چندین برابر بیش از ظرفیتش پر شده بود، توسط نیروهای امدادگر در سواحل لیبی نجات یافت. سانتی پالاسیوس با ثبت این عکس در رده دوم شاخه "خبرهای عمومی" جای گرفت.

لبخند پیروزی

یوسین بولت، دونده جامائیکایی، سریعترین انسان جهان است. او در بازی‌های المپیک ریو باز هم موفق شد رقیبان خود را به سادگی پشت سر بگذارد. بولت در رقابت‌های نیمه‌نهایی دوی صد متر لبخندی ملیح تحویل کای اولیور فافن‌باخ، عکاس آلمانی داد تا به این ترتیب این عکس در رده سوم شاخه عکس‌های "ورزشی" جای بگیرد.

زندان شلوغ

نوئل سلیس با این عکس از شرایط فاجعه‌بار زندان دولتی کوئنزون در شهری به همین نام واقع در فیلی‌پین، در جایگاه سوم شاخه "خبرهای عمومی" نشست. در این زندان که در اصل ظرفیت نگهداری از تنها ۸۰۰ زندانی را دارد، حدود ۳۸۰۰ زندانی جای داده شده‌اند.

سفر جان‌فرسا

در این عکس دو مرد در حال کمک به زنی برای عبور از یک رودخانه دیده می‌شوند. این‌ها پناهجویانی هستند که ماه مارس ۲۰۱۶ به دنبال راهی برای دور زدن حصارهای مرزی مقدونیه بودند. وادیم گیردا، عکاس آسوشیتدپرس این مرحله از سفر جان‌فرسای پناهجویان از یونان تا مقدونیه را با دوربین ثبت کرد. او با این عکس در شاخه "حوادث روز، انفرادی" مقام دوم را به دست آورد.

جنگ در اوکراین

در این عکس که توسط والری ملنیکوف گرفته شده، زن و مردی در حال فرار از خانه خود در روستای لوهانسکایا در اوکراین دیده می‌شوند. این روستا اندکی پیش‌از آن هدف حمله هوایی قرار گرفته بود. این عکس به عنوان بخشی از پروژه طولانی‌مدت "روزهای سیاه اوکراین" متعلق به مؤسسه چند رسانه‌ای Rossija Sewodnja واقع در مسکو مورد تقدیر قرار گرفت

تصاویری از حمل و نقل های غیرمعمول اما جالب

هشتادوچهارمین داربی پایتخت در ورزشگاه آزادی

داربی 84 پایتخت که روز گذشته (یکشنبه) بین تیم‌های استقلال و پرسپولیس با حضور تماشاگران و هواداران دو تیم برگزار شد، با نتیجه سه بر دو به سود استقلال به پایان رسید. تیم‌های استقلال و پرسپولیس تاکنون 83 بار به مصاف یکدیگر رفته‌اند که آبی‌ها 24 بار و سرخ‌ها 21 بار پیروز شده‌اند و 38 بازی نیز مساوی شده است که اینبار هم نتیجه هشتادوچهارمین دیدار دو تیم استقلال و پرسپولیس، با برتری 3 بر 2 آبی‌پوشان به پایان رسید.

خبرها حاکیست در جریان این مسابقه و پس از آن 103 نفر مصدوم شدند و تحت درمان قرار گرفتند 4 نفر نیز برای دریافت خدمات بیشتر به بیمارستانهای تهران منتقل شدند. به گزارش ایسنا، دکتر اسماعیل فراهانی، معاون فنی و عملیات اورژانس تهران اظهار داشت: عصر دیروز (یکشنبه) مسابقه شهرآورد پایتخت بین دو تیم استقلال و پرسپولیس انجام شد که در جریان این بازی و پس از آن 99 نفر در مجموعه ورزشی آزادی به صورت سرپایی درمان و 4 نفر به بیمارستانهای تهران منتقل شدند.

وی یادآور شد: دو نفر از مصدومان در بیمارستان لقمان حکیم و دو مصدوم دیگر در بیمارستان فیاض بخش تهران بستری شده اند. بر اساس این گزارش، اورژانس تهران برای بازی شهرآورد پایتخت با 10 دستگاه آمبولانس، دو اتوبوس آمبولانس، دو دستگاه خودروی فرماندهی و 40 نیروی تکنسین حضور یافت و به مصدومان این مسابقه فوتبال خدمات ارائه داد.

دانستنی‌ های جالب بصورت تصویری (48)

اشتیاق غذا خوردن کودک با طعم شخصیت های کارتونی

کی از کارهای سختی که مادرها به عهده دارن اینه که کودکشون رو ترغیب کنن تا غذاشو با اشتیاق بخوره و این کار برای یک مادر استرالیایی مثل آب خوردنه. این مادر استرالیایی غذاهای سالم و سبزیجات رو به شکل شخصیت های کارتونی مورد علاقه کودکش تزئین می کنه تا اونو ترغیب به خوردن غذاهاش کنه. این مادر خلاق غذاهای مورد علاقه فرزندش رو با گوشت، پاستا و انواع مواد غذایی به شکل هیولاهای پیکسار گرفته تا باب اسفنجی براش درست میکنه.

درست کردن هر کدوم از این غذاها وقت و حوصله می خواد و تقریبا ۲۰ الی ۳۵ دقیقه طول میکشه. اون هر شب از فرزندش میپرسه که برای فردا چه شخصیت کارتونی رو میخواد و بعد در گوگل سرچ میکنه تا ترکیب رنگ و مشخصاتشون دستش بیاد. اونوقته که فرزندش به خواسته اش می رسه ...

مختصری از فواید بیشمار مصرف روزانه سبزیجات

مصرف روزانه سبزیجات ضامن سلامتی شخص می باشد. مصرف سبزیجات از بروز بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی، دیابت، سرطان و چاقی پیشگیری می نماید. مقدار سبزیجات مورد نیاز بدن با توجه به هرم راهنمایی غذایی به طور کلی روزانه 200 گرم می باشد که این مقدار برای سالمندان بالای هفتاد سال و نوجوانان و کودکان کمتر است.

بر اساس تحقیقات جدید رنگ سبزیجات در طبقه بندی خواص آنان نقش دارد از این رو مصرف سبزیجات با رنگهای متنوع برای سلامت توصیه می گردد در واقع رنگها در سبزیجات بر خواص منحصر بفرد آنها اشاره دارد. مصرف سبزیجات با رنگهای متفاوت امکان بدست آوردن بالاترین نتیجه را برای شخص ممکن می سازد و سیستم ایمنی بدن را قوی تر می سازد و موجب طول عمر بیشتر شخص می گردد.

:: با مصرف سبزیجات از سرطان پیشگیری کنید
مصرف روزانه سبزیجات یکی از عوامل مهم پیشگیری از سرطانها می باشد زیرا سبزیجات حاوی ویتامین ها و مواد معدنی هستند و دستگاه ایمنی بدن را قوی می سازند. سبزیجات نارنجی مانند هویج و کدو تنبل دارای بتاکاروتن می باشند. بتاکاروتن رنگدانه ای است که در صورت نیاز بدن در بدن به ویتامین A تبدیل می شود. این ماده بدن را در مقابل سرطان ها محافظت می کند.

سبزیجات برگ سبز از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردارند در این سبزیجات کاروتنوئیدها، ساپونینها، لوتئین و فلاوونوئیدها یافت می شوند این سبزیجات فیبر، فولات و بتاکاروتن مورد نیاز بدن را دارا می باشند. این مواد بدن را در مقابل چند نوع سرطان حفظ می نمایند. کرفس، اسفناج، بروکلی و جعفری از جمله سبزیجات برگ سبز می باشند.

سبزیجات قرمز رنگ مانند گوجه فرنگی، هندوانه و کلم بنفش دارای انواع مختلفی از فیتوکمیکالها می باشند. فیتوکمیکالها اثر رادیکالهای آزاد را از بین می برند. لیکوپین یکی از فیتوکمیکالها است که پوست بدن را در مقابل اشعه خورشید محافظت می کند و کارکرد بهتر غده پروتستات را در بدن موجب می گردد.

سبزیجات خانواده کلم نیز از ارزش غذایی بالایی برخوردار می باشند به گفته محققان تغذیه این سبزیجات در پیشگیری از سرطانها موثر می باشد ایندول موجود در انواع کلم در ایجاد خاصیت ضدسرطانی کلم نقش دارد. از سبزیهای خانواده کلم می توان از بروکلی، گل کلم، کلم بروکسل و کلم بنفش نام برد.

اکثر سبزیجات دارای ویتامین C فراوان هستند. ویتامین C نقش مهمی در پیشگیری از سرطانها دارد. ویتامین C به وفور در سبزیجاتی مانند فلفل، بروکلی و گوجه فرنگی یافت می شود.

سبزیجات حاوی مقادیر قابل توجهی از فیبر می باشند. طبق نظر متخصصان تغذیه فیبر موجود در سبزیها در پیشگیری از سرطان روده بزرگ نقش اساسی دارد فیبر قسمتی از سبزیجات را تشکیل می دهد که بدن انسان نمی تواند آنرا هضم نماید بنابراین فیبر به خودی خود خاصیتی ندارد اما وجود فیبر در غذای مصرف شده کار دستگاه گوارش را آسان تر می کند و سرعت تخلیه روده ها بالاتر می رود مواد سرطانزا با فیبر ترکیب شده و از بدن خارج می شوند. فیبر موجود در سبزیجات به رشد باکتری های مفید روده نیز کمک می کند. پیروی از رژیم غذایی که حاوی مقدار زیادی مواد فیبردار باشد، ریسک ابتلا به سرطان روده را تا حد بسیاز زیادی کاهش می دهد. تمام سبزیجات حاوی فیبر فراوان می باشند. البته باید اضافه نمود که مصرف بیش از اندازه مواد فیبردار در تغذیه عوارض و اختلالاتی در جذب املاح معدنی به همراه دارد.

:: رابطه مصرف سبزیجات و لاغری
سبزیجات دارای کالری پایین می باشند، حجیم و سیرکننده می باشند و مصرف زیاد آنان در مقاسیه با سایر مواد غذایی بسیار کمتر موجب افزایش وزن می شود. امروزه حدودا" یک سوم ازمردم جهان با چاقی و مشکلات آن روبرو هستند از این رو مصرف مداوم و روزانه سبزیجات و میوه ها برای پیشگیری از چاقی ضروری و اثربخش است.

با مصرف سبزیجات خطر دیابت را کاهش دهید
برعکس میوه ها سبزیجات، خصوصا" سبزیجات تازه قند بسیار کمی را دارا می باشند. قند در نوعهای متفاوت آن در بدن به گلوکز تبدیل می شود و این پدیده موجب تغییرات در سطح قند خون می گردد و بنابراین دانستن مقدار هیدروکربن و در نتیجه قند برای بیماران دیابتی ضروری است. مصرف سبزیجات بالانس قند خون را بسیار کمتر از سایر مواد غذایی دچار تغییر و تحول می کند و موجب رسانیدن ویتامین ها و املاح معدنی به بدن می گردد. بنابراین مصرف سبزیجات در رژیم بیماران دیابتی و پیشگیری از بیماری نقش مهمی را ایفا می نمایند. سبزیجات حاوی فیبر، آنتی اکسیدانها و املاح معدنی فراوان و ترکیبات دیگر می باشند و خطر پیشرفت دیابت نوع دوم و عوارض آن را کاهش می دهند.

داشتن اندیس گلیسمی پایین در مواد غذایی در تغذیه بیماران دیابتی نوع 2 مفید است و از سوی دیگر مصرف آنان فاکتوری برای کاهش وزن است. سبزیجاتی مانند بروکلی، گل کلم، کرفس و اسفناج دارای اندیس گلیسمی پایینی هستند. سبزیجات سرشار از منیزیم هستند و منیزیم در فعالیت انسولین نقش مهمی را ایفا می نماید سطح منیزیم معمولا در بیماران دیابتی پایین است. سبزیجات دارای برگ سبز مانند اسفناج منبع خوبی از منیزیم هستند.

:: با مصرف سبزیجات از بیماریهای قلبی پیشگیری کنید
چربی موجود در سبزیجات بسیار پایین است و سبزیجات فاقد کلسترول می باشند بنابراین مصرف آنان برای سلامت قلب تجویز می شود. رژیم غذایی چرب، احتمال مبتلاشدن به بیماری های قلبی و عروقی و سرطان را افزایش می دهد.

پتاسیم یکی از املاح معدنی مهم برای بدن است که فعالیت بسیاری از آنزیم های بدن به وجود آن وابسته است کمبود پتاسیم در بدن می تواند زمینه ساز حملات قلبی باشد. پتاسیم روزانه مورد نیاز بدن از طریق مصرف روزانه سبزیجات بدست می آید. سبزیجاتی مانند جعفری، کرفس، لوبیا، سبوس گندم و سیب زمینی منابع خوبی برای تامین پتاسیم و در نتیجه سلامت قلب می باشند. یکی از مهمترین خاصیت سبزیجات سبز رنگ مانند بروکلی و اسفناج در اثربخشی آنان بر سلامت دستگاه گردش خون می باشد.

سبزیجات حاوی فولات می باشند فولات در پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی مفید است به همین دلیل به افرادی که یک بار دچار سکته شده اند مصرف مرتب کلم تجویز می شود این خاصیت در کلم بنفش به علت لیکوپن موجود در آن چند برابر می باشد.

:: رابطه مصرف سبزیجات و پایین آوردن فشارخون
سبزیجات تازه دارای میزان سدیم بسیار پایینی هستند. سدیم در بسیاری از مواد غذایی یافت می شود جذب بیش از حد سدیم توسط بدن ، باعث بروز فشار خون بالا می گردد. سبزیجات تازه نسبت به سبزیهای بسته بندی فریزری و یا کنسروی ، حاوی مقدار کمتری از سدیم هستند. همچنین سبزیجاتی مانند کرفس و ریواس به علت دارا بودن پتاسیم فراوان موجب کاهش فشار خون می شوند.

:: با مصرف سبزیجات سلامت خود را تضمین کنید
در سبزیجات گوناگون بیش از 180 نوع ویتامین و ماده معدنی متفاوت یافت می شود که بدن نیازمند به تامین آنان برای سلامت خویش می باشد از این رو مصرف سبزیجات گوناگون برای سلامت شخص بسیار مفید و ضروری است. سبزیجات حاوی ویتامین ها و املاح معدنی فراوانی هستند که در سلامتی بدن نقش مهمی دارند. از جمله این املاح آهن است، آهن در خونسازی و تامین انرژی بدن نقش مهمی را ایفا می کند. کمبود آهن در رژیم غذایی موجب کم خونی و احساس خستگی مفرط می شود.

سبزیجاتی مانند اسفناج، سیب زمینی و مارچوبه حاوی مقادیر زیادی آهن می باشند. سبزی های با رنگ سبز پر رنگ مانند اسفناج، بروکلی، و کاهو علاوه بر خاصیتهای ذکر شده حاوی میزان بالایی کلسیم می باشند. کلسیم برای استحکام استخوان و سلامت دندان لازم می باشد و از پوکی استخوان نیز جلوگیری می نماید.

:: چگونگی مصرف سبزیجات
سبزیجات فصلی بهترین و سالم ترین انتخاب در خرید روزانه خانه هستند. تا آنجا که ممکن است به همراه همه وعده های غذایی خود از سبزیجات استفاده نمایید. کودکان خود را به خوردن سبزیجات عادت دهید کودکان معمولا از خوردن سبزیجات خام لذت بیشتری می برند برای آنان سبزیجات خام را به اشکال زیبا ببرید و به جای یک میان وعده به آنان بدهید. آنان را در آشپزی مشارکت دهید، تا تمایل بیشتری نسبت به خوردن سبزیجات در آنان ایجاد شود.

سبزیجات ویتامین ها و املاح معدنی خود را بر اثر پختن و سرخ نمودن بیش از اندازه از دست می دهند بنابراین سبزیجات را زیاد از حد نپزید و سرخ ننمایید و تا حد امکان از سبزیجات به صورت خام و یا نیم پز استفاده کنید. بخارپز کردن بهترین نوع طبخ سبزی می باشد یا سبزی ها را با آب کم بپزید تا آب آنان به خورد خودشان برود و ویتامین و املاح معدنی آنها بهدر نرود. مدت زمان طبخ طولانی سبزیجات می تواند بسیاری از ویتامین ها را از بین ببرد سعی کنید سبزیجات را در مدت زمان کوتاه بپزید و اگر مشکلی با هضم سبزیجات خام ندارید بهتر است که آنها را خام مصرف کنید